طريقة عمل ملوخية باللحم
عن الوصفة
طريقة عمل ملوخية باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 1/2 كيلوغرام أوراق الملوخية، باقتين
- 600 غرام لحم، مهرمشه
- 30 فص ثوم، أو ثلاث روس
- 4 1/2 ملعقة صغيره كزبرة بودرة، يابسة
- 5 ملعقة كبيرة سمنة
- رشة ملح
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، تُقلى أوراق الملوخية في ملعقة سمن وتوضع جانباً.
-
2
في قد على النار، تقلب اللحمة في 4 ملاعق سمنة مع الثوم والكزبرة.
-
3
عندما تنضج اللحمة، نضيف الملوخية ونغمرها بالماء. يعدل الملح حسب الذوق وتترك لتغلي حوالي النصف ساعة أو حتى تلين أوراق الملوخية.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
